食堂承包模式

一，半承包合同方式：現有場地（包括手術室，倉庫等），住宿，廚房設備，設施，餐具，廚具，水電，燃料或根據工廠的實際情況。承包商：負責提供勞務，清潔費，損失，維護，工傷保險，福利，勞保用品等費用。負責采購，烹飪和管理，與廚師根據貴公司的口味要求，提供優(yōu)質的食品服務。可以先支付食品費用，用餐人員可以用餐卡吃飯。實行首次消費和后付款的靈活方法，每月支付一次月支付卡號和面額。二，承包商的全面承包方式：提供現有場地（包括手術室，倉庫等），住宿或根據工廠的實際情況，定制工人必須有食品標準。承包商：負責投資設備，合同期限基于投資額（至少三年）。如果合同到期，廚房用具可以由工廠以適當的價格或下一個運營商折舊。 。負責預先支持食品費用，采購原材料，加工和生產，并按時和按時確保優(yōu)質的食品服務。負責勞務，清潔費，公用事業(yè)，燃料，損失管理和其他相關費用。提供餐卡（包括IC卡），用餐者使用餐卡進餐，每月支付一次。三，營養(yǎng)餐送貨方式發(fā)布方：提供餐飲場所，提供人數，并同意營養(yǎng)餐的標準。承包商：在該區(qū)域的中央廚房加工和制作營養(yǎng)餐，運送和分發(fā)到客戶的工作場所，所有費用由我公司處理，每月的餐費結算。四，委托加工方式發(fā)行方：提供場地，設備，燃料，水電，購買原材料。承包商：負責委派人員進行烹飪，廚房管理，廚房布局，膳食選擇，合理膳食安排，最佳員工配置，廚師交流和食堂主管培訓。管理費和人工費每月收取。五，顧問咨詢方法承包商支付一定的學費。承包商：派專業(yè)人員到貴公司進行技術和現代廚房管理，咨詢，滿意度調查問卷，食品價格評估，根據ISO標準進行評估，以及評估“8S”活動。六，自由選擇送方方式：提供場地，水電，現有廚房設備（應超過500個客戶）承包商：實施酒店式，食品城管理，餐飲人員現金或餐飲消費，免費選擇，馮偉受人。 A.中式套餐：每餐不含30種素食菜品，可自由選擇，價格從3元不等。 （例：3元可以吃一個葷一素，不吃米飯吃，送湯）B，面條類：拉面，面條，冷面，餃子等品種，價格3元。七，承包商的原材料交付方式：計劃日常需求，定制菜單。承包商：負責每月一次的糧油，肉類，配料，蔬菜等的分配。八，廚房設計和裝修承包方式派送方：提供場地，計劃人數和基本功能。承包商：負責廚房優(yōu)化設計，裝修和廚房設備生產安裝的完整設計，竣工驗收后的結算。注：企業(yè)可根據自身特點和飲食要求選擇或設定食堂的承包方式。早餐，晚餐和夜鶯的成本標準完全由企業(yè)定義。各種菜肴每餐5-30個品種，供員工同時選擇。企業(yè)可以使用靈活的結算方式預付食品費用，或者晚餐后支付，現金和餐費。