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改善學(xué)生食堂管理?xiàng)l件和改進(jìn)系統(tǒng)

* 來(lái)源: * 作者: * 發(fā)表時(shí)間: 2019/09/19 22:38:01 * 瀏覽: 16
改善條件,促進(jìn)食堂標(biāo)準(zhǔn)化。高校領(lǐng)導(dǎo)要高度重視,全面開(kāi)展食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),加快高校后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。增加投資,比較標(biāo)準(zhǔn)化食堂評(píng)估指標(biāo)和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)管理,將食堂管理建設(shè)成標(biāo)準(zhǔn)化食堂。完善制度,進(jìn)一步落實(shí)食堂的規(guī)范化管理,進(jìn)一步理順學(xué)生食堂的管理機(jī)制。食堂管理的各個(gè)方面都必須建立健全的工作責(zé)任制和問(wèn)責(zé)制,使各級(jí)控制,責(zé)任人,確保所有規(guī)章制度得到落實(shí)。嚴(yán)格控制衛(wèi)生和質(zhì)量。建立健全質(zhì)量管理體系,餐飲環(huán)境,食品儲(chǔ)存,加工,餐具消毒,清潔等基礎(chǔ)設(shè)施必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),切實(shí)消除學(xué)生食堂的隱患,確保學(xué)生的食品安全。全面實(shí)施食品飲料市場(chǎng)定點(diǎn)采購(gòu)制度。嚴(yán)格監(jiān)控采購(gòu)的全過(guò)程,堅(jiān)決杜絕各種腐敗行為,制定嚴(yán)格的監(jiān)管措施,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題得到及時(shí)認(rèn)真處理,調(diào)查相關(guān)人員的責(zé)任。