做好食堂承包，要注意人們的禮貌，營造和諧的就業(yè)環(huán)境。

人是社會和經(jīng)濟(jì)活動的主體，是所有資源中最重要的資源。國際假日酒店集團(tuán)創(chuàng)始人凱蒙威爾遜先生曾經(jīng)說過：如果沒有滿意的員工，就沒有滿意的客戶，沒有一個(gè)滿意的工作環(huán)境，就沒有客戶可以享受的環(huán)境。員工是食堂承包服務(wù)的實(shí)施者，只有合格的員工才能提供滿意的服務(wù)。近年來，勞動力資源短缺，加上學(xué)校食堂，是由于工作時(shí)間長，收入不高，暑假收入不能保證，導(dǎo)致勞動力流動性大。頻繁的員工流動不利于團(tuán)隊(duì)建設(shè)和服務(wù)水平的提高。人們應(yīng)該注重以人為本的利益，營造和諧的就業(yè)環(huán)境，穩(wěn)定勞動力。關(guān)注員工的生活和滿足員工的情感需求，人們有情感需求。員工愿意在組織中實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的原因是獲得物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)并解決諸如吃飯和穿著以及家庭成員等問題。線路的需求等首先可以滿足精神需求，從而獲得安全，社會地位和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)等精神滿足。這要求食堂員工注重提高員工素材的報(bào)酬，不斷深化員工，了解員工需求，把握動機(jī)，關(guān)心困難員工，及時(shí)解決問題。通過商業(yè)技能競賽，利用假期舉辦游樂園等娛樂活動，或員工慶祝生日時(shí)，發(fā)送帶有餐廳經(jīng)理簽名的生日卡，以表明他們對員工的關(guān)注等，以便他們真的可以工作，激發(fā)了他們?yōu)槔蠋熀蛯W(xué)生提供周到細(xì)致的服務(wù)的熱情。