食堂承包公司加強(qiáng)學(xué)校食堂改革的必要性和問題

1.學(xué)校食堂是師生學(xué)習(xí)，工作和生活的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。通常，學(xué)校中至少有十個學(xué)生食堂，每天為成千上萬的師生提供飲食。學(xué)校食堂和單位食堂具有日常食物供應(yīng)的共性，并具有其特點(diǎn)，直接決定了他的“優(yōu)越性”地位和在校園中的重要作用。此功能是：許多老師和學(xué)生都可以吃的地方。 2.學(xué)校食堂是學(xué)校的重要教育地位和校園文化建設(shè)。食堂是學(xué)生“三點(diǎn)一線”的重要“要點(diǎn)”。學(xué)生必須每天在食堂里花費(fèi)至少兩小時的三餐。第二年（按10個月計），食堂將有600個小時，而四年后，食堂將有2400個小時，相當(dāng)于100天。也就是說，四年后，學(xué)生將近7％的時間用于食堂。這種消費(fèi)不僅涉及傳統(tǒng)意義上的飲食，而且還包括在食堂吃飯時看電視，看主人和其他人。食客接觸，飯廳中的“飯菜板”，飯廳的文化氛圍（有關(guān)飲食和節(jié)儉的各種口號）以及飯廳的整體環(huán)境的影響。 3.學(xué)校食堂被學(xué)校確認(rèn)為最安全和法律合規(guī)的地方，有義務(wù)供應(yīng)食物。學(xué)校食堂的餐食和其他食物的范圍從原材料的采購到生產(chǎn)和加工，再到流通。整個過程由學(xué)校授權(quán)的專業(yè)部門，后勤部門監(jiān)督。同時，食堂員工的選擇經(jīng)歷了從道德素質(zhì)到健康的各種控制。因此，從食品安全和健康的角度來看，學(xué)校食堂是師生食品供應(yīng)的值得信賴和權(quán)威的來源。而且，學(xué)生處于成長期，青春期，日常繁重的學(xué)習(xí)和工作任務(wù)中，需要大量的營養(yǎng)供應(yīng)，只有學(xué)校食堂才能實(shí)現(xiàn)安全健康與營養(yǎng)平衡的雙重保障。 4.學(xué)校食堂合同可以滿足學(xué)生高效，方便，批量供應(yīng)食物的需求。學(xué)生來學(xué)校學(xué)習(xí)“吃飽”，以適應(yīng)快節(jié)奏的生活，享受簡單的生活，高效的學(xué)習(xí)和快樂的成長，因此只有學(xué)校的食堂才能最有效，最方便地滿足學(xué)生不斷增長的需求。因?yàn)樗褂玫氖恰按箦伌鬆t子”，而且許多人都在水里工作，所以食堂里的食物不僅種類繁多而且快捷，無法與外面的小餐館或戶外小吃攤相提并論。 5.學(xué)校食堂也是學(xué)校發(fā)展和建設(shè)的重要力量。食堂不僅是學(xué)校的公益事業(yè)，還是創(chuàng)收來源之一。學(xué)校食堂主要服務(wù)于學(xué)生的日常生活和健康。從學(xué)校的公共餐飲場所的角度來看，他應(yīng)該關(guān)注公共福利和效率。也就是說，基于“薄利多銷”的商業(yè)模式，應(yīng)適當(dāng)?shù)刭嵢∩倭坷麧?。同時，學(xué)校食堂還為周圍的下崗工人提供了許多工作。 6.食堂的改善也是學(xué)校關(guān)心民生的重要體現(xiàn)。自黨的十七大以來，中國特別重視民生。作為一名學(xué)生，“飲食”是人們生活的主要問題。當(dāng)溫總理和其他國家領(lǐng)導(dǎo)人視察學(xué)校時，他們將在學(xué)生食堂用餐。因此，從這個角度出發(fā)，響應(yīng)國家的號召，充分體現(xiàn)了“以人為本”的科學(xué)發(fā)展觀，也應(yīng)盡最大努力研究食堂，進(jìn)一步完善食堂。