行業(yè)新聞

  • 11
    2020-01

    如何克服餐飲管理和蔬菜配送的困難

    實(shí)際上，在蔬菜分配，食堂承包和餐飲管理方面，許多公司領(lǐng)導(dǎo)者都可以度過(guò)難關(guān)。廚師很難找到，蔬菜不容易購(gòu)買(mǎi)，而且他們必須有專門(mén)的場(chǎng)地和設(shè)備。這是最重要的公司餐飲管理將花費(fèi)大量時(shí)間和精力。結(jié)果是，盡管員工抱
  • 10
    2020-01

    五月婚禮季節(jié)的婚宴在餐廳市場(chǎng)成為“蛋糕”

    進(jìn)入五月是新移民踏入婚姻殿堂的美好季節(jié)。隨著婚姻的進(jìn)行，江蘇省鎮(zhèn)江市的餐飲市場(chǎng)迎來(lái)了婚宴的高峰。五月份很難找到許多有條件舉辦婚禮宴會(huì)的酒店。根據(jù)“ 2012江蘇鎮(zhèn)江婚慶嘉年華”的市場(chǎng)調(diào)查，在商務(wù)宴席等
  • 10
    2020-01

    為什么該國(guó)的許多學(xué)校都將食堂與外界聯(lián)系？

    近年來(lái)，中國(guó)許多學(xué)校已將食堂承包給專業(yè)食堂承包商。這些公司具有成熟的經(jīng)營(yíng)理念，出色的服務(wù)質(zhì)量，還可以為當(dāng)?shù)貙W(xué)校的師生提供良好的飲食。學(xué)校食堂承包公司非常重視食材的安全性和師生的健康。因此，為了優(yōu)化資源
  • 09
    2020-01

    美食，員工愿意加班。

    食堂承包與外賣(mài)不同。它需要專業(yè)的人才來(lái)運(yùn)作和規(guī)范化的管理才能達(dá)到預(yù)期的目的。許多企業(yè)需要解決員工在業(yè)務(wù)過(guò)程中進(jìn)餐的問(wèn)題。如果員工的飲食不佳，不僅會(huì)影響員工的健康，還會(huì)間接造成企業(yè)損失。因此，許多公司高
  • 09
    2020-01

    食品管理必須遵守五項(xiàng)“死法”原則

    餐飲公司在為餐飲運(yùn)營(yíng)提供咨詢服務(wù)時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到老板擔(dān)心提高員工素質(zhì)：總經(jīng)理執(zhí)行力弱，服務(wù)員不說(shuō)話，各個(gè)部門(mén)的員工都有自己的規(guī)章制度。老板有一個(gè)美麗的藍(lán)圖，但是由于企業(yè)中無(wú)休止的混亂，他們不得不在自己面
  • 08
    2020-01

    春節(jié)過(guò)后如何讓餐飲人員放心？

    眾所周知，新年是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，是最有價(jià)值的節(jié)日。這意味著舊的日子已經(jīng)過(guò)去了，新的一年的開(kāi)始是辭舊迎新。家庭團(tuán)圓和新年在一起，我們的員工自然而然地致力于節(jié)日的氣氛，餐飲業(yè)的離職率很高，不僅需要面對(duì)招聘的