學(xué)校食堂承包經(jīng)營和處理方法

學(xué)校的物流業(yè)務(wù)，特別是學(xué)校食堂的社會化，可以轉(zhuǎn)化為全省學(xué)校排名的前沿，為學(xué)校的教學(xué)方法提供有力的保障，促進學(xué)校的持續(xù)全面發(fā)展。整個學(xué)校。為中學(xué)提供了一個典型的成功案例，逐步實現(xiàn)了物流社會化效率的轉(zhuǎn)變。 1.社會招標(biāo)，一種單一的操作方法。這種方法主要是向社會投標(biāo)并發(fā)放學(xué)校食堂。在正常情況下，誰支付合同費很高，所以誰將被授予食堂的承包商，學(xué)校一般不檢查中標(biāo)者的資格和操作，只想保存操作的麻煩，但效果經(jīng)常危害學(xué)生的利益和學(xué)校的社會聲譽。 2.自我操作，自我效能的方法。這種方法是自我封閉的，也就是說，它不愿意放棄自己的經(jīng)營權(quán)并向“權(quán)利”致意。這些危害是運營，短期競爭，低績效質(zhì)量和許多安全風(fēng)險。一些學(xué)校已經(jīng)走出社會化的步伐，但由于轉(zhuǎn)型的曲折，食堂經(jīng)營權(quán)將到期，餐飲社會化轉(zhuǎn)型或觀望，或建立自己的餐飲效率公司，獨立經(jīng)營，全包物流的社會化趨于阻礙。 3.尋求妥善保管和工作方法。這種方法主要由合格且有計劃的食品和飲料處理公司維護，該公司在學(xué)校經(jīng)營許多食堂。雖然健康和安全法規(guī)，但其缺點是操作，短期競爭，只謀求自身利益，不尋求學(xué)生的利益，飯菜的價值更高。